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Fuimos profesionales restauranteros y sabemos la importancia de que el abastecimiento de los ingredientes se realice con integridad y honrando a las personas que están detrás. Nuestro programa de venta al por mayor es para restaurantes, tortillerías y minoristas interesados en maíz criollo, masa harina de maíz criollo y otros ingredientes de origen único.

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Harina de maíz nixtamalizado no transgénico de México para masa y tortillas. Sin gluten. Aprobada por chefs.

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Molino El Pujol: la tortillería de Enrique Olvera

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Heirloom White Corn Masa Harina is a fine-ground nixtamalized corn flour perfect for making not just tortillas but also other favorites like tostadas, tamales, pupusas, arepas and more. Its deep flavor comes from high quality heirloom corn, which is cooked, slow dried and milled to perfection in small batches. Never genetically modified. Always gluten-free.

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A qué saben las arepas hechas con la harina de la Mexi-CLAP?